【本优健康装备】聚焦新式茶饮2022-05-11
 

新式茶饮原料加工生产线

近几年,新式茶饮凭借其优质的口感和体验,深受消费者的喜爱。新式茶饮的市场规模不断扩大,正处于快速发展期。

 

新式茶饮重点体现在一个“新”字上,跟传统奶茶比,新式茶饮形态更丰富,颜值更高更时尚,口味更多元,更加讲求天然和健康,涌现出许多更创新更高级更多样化的全新食材。

 

本优 | 新式茶饮重要原料生产线

本优机械紧跟时代潮流,关注消费者需求,响应客户号召,除在传统奶茶领域成熟交付的珍珠粉圆加工生产设备以外,在新茶饮领域已成功交付包括水果加工(原果处理、冻果块处理)、果浆加工、谷物燕麦红豆加工、寒天晶球加工、椰果加工、风味冻加工、椰乳加工等一系列新式茶饮重要原料加工生产线。

 

本优提供定制化芒果加工生产线,包含芒果清洗、拣选输送、去皮去核、打浆、脱气、均质、杀菌等工段设备。

 

升级的芒果取浆设备,果汁得率高,产线自动化程度高。

 

本优还提供其他各类水果加工定制生产线,近期比较热门的还有荔枝、葡萄、椰子、草莓、菠萝等。

 

本优提供按需定制寒天晶球加工生产线,包含高速化糖系统、真空蒸煮溶胶系统、晶球在线固化机等,生产过程物料全封闭或带防尘罩;带自动计量、配料、进出料等功能并行成报表,便捷生产管理、提高生产效率。

 

升级的蒸煮溶胶系统,溶胶均匀稳定;在线固化系统,晶球固化成型更高效。

 

本优提供定制燕麦酶解、谷物加工生产线,包含燕麦磨浆、酶解;谷物清洗、计量称重、自动装卸笼、蒸煮系统及输送系统等工段设备;升级的自动洗米设备,可实现多种谷物的在线清洗;自动化程度高,生产流程智能切换,机器人码笼卸笼。

 

定制的蒸煮笼屉设计、及热分散装置可实现蒸煮均匀、成熟度可控、生产管理便捷等。

 

本优机械独创椰果密闭式复水脱酸系统,规避异物带入风险的同时达到复水脱酸工序的连续化生产、同时配备水回收系统,生产用水节约30%以上,产能及效率成倍数增长;配备CIP系统。完全替代传统敞口式复水脱酸槽设备及工艺。

 

经过本优一系列精细工艺流程加工制成的椰果肉质细腻,口感滑爽。

 

本优提供定制风味冻加工生产线,中性产品采用在线高温UHT杀菌;无菌罐装替代传统热灌装生产,可常温储存、运输;同时也避免了产品长时间高温导致的易变色变味、影响风味的问题。酸性产品采用通过式水浴冷却装置,该装置采用循环冷水及输送装置,加快了冷却速度,提高了生产效率。

 

物料输送过程中全程使用带有保温装置的保温管道,避免了物料受到多方面不同因素的影响,既提高工作效率,也保证了产品风味。

 

本优提供定制椰乳加工生产线,厚椰乳的主要原料是新鲜的椰子肉和椰子水混合榨汁,经过本优先进的椰子冷压榨取汁工艺、椰子水收集系统、巴氏杀菌系统、存储系统、高速乳化系统、调配系统、均质系统、三合一超高温无菌杀菌机(列管、injection、infusion与一体)、高压无菌均质、无菌罐系统低温处理制作而成。

 

本优生产线制作的厚椰乳产品质地柔滑稠厚,就像稀奶油差不多,口感纯正,有浓郁的椰香味道。

 

本优 | 珍珠粉圆加工生产设备

本优全自动珍珠粉圆加工设备,采用全食品级不锈钢制造,使用寿命长、使用成本低。设备可智能调节,按需定制。产品营养健康,均匀饱满,口感Q弹,爽滑有嚼劲。

 

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